Het was een kwestie van tijd
Zoals elk kind speelde ook ik met de aardappelpuree op mijn bord. Het verschil met de anderen was dat ik een akkerveld probeerde aan te leggen en met mijn vork de rijen aardappelen namaakte. 's Nachts fantaseerde ik over de ideale boerderij en droomde ik van pakjes hooi en koeien in de wei. Ik vermoed dat het er altijd heeft ingezeten.
​
Ik spendeerde uren op de boerderij van mijn grootouders, waar ik gretig mijn grootvader hielp op het veld. Ik speelde er op het veld, liep tussen de beesten en kroop op de machines. Ik leerde met mijn ogen - mijn passie voor natuur, dier en boeren werd alleen maar groter. Een passie die ik altijd gekoesterd heb, en waar ik nu dagelijks mee kan bezig zijn. Recht tegenover de boerderij van mijn grootouders groeien nu mijn Graskiekens op.
Het ontstaan van
Graskiekens
Na mijn hogere studies vertrok ik naar Australië. Vastberaden ging ik down under verkennen, met als grootste ambitie het werkleven bij een Australisch landbouwbedrijf te ervaren. Door een speling van het lot kwam ik terecht bij een akkerbouwbedrijf met een grondgebied van maar liefst 7000 hectare. Ik ging er aan de slag als machine-operator en bestuurde er wekenlang gigantische oogstmachines in de brandende zon.
Dergelijke bedrijven hebben maar één doelstelling: zo snel mogelijk de granen oogsten en exporteren - hoofdzakelijk naar Azië. Het is landbouw gericht op massaproductie, waar het doel alle middelen heiligt. Verbijsterd kijk je naar een Australische boer die 100 containers vol olie en pesticiden op een hoop dumpt en alles in brand steekt. Het was een zeer leerrijke, intensieve periode die abrupt afgesloten werd door de opkomst van het Coronavirus.
​
Deze ervaring bleef me bij, en ik wist dat het anders kon én moest. Meer dan ooit was ik er van overtuigd dat ik een verschil kon maken. Na mijn werk en in het weekend deed ik research naar die droom die nog zo ver af was. Ik legde contact met collega kippenhouders om kennis en kunde te vergaren, mijn netwerk op te bouwen en nieuwe inzichten te verwerven. Stap voor stap vinkte ik onderdelen van het grote plan af: een veld, kuikens, voeding, goedkeuringen voor de voedselveiligheid, ..
Tot ik eindelijk klaar was om de droom te realiseren.
Enter Graskiekens.
